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四川酒店职教联盟成立大会暨酒店员工服务技能大赛在乐山举行

2018/11/8 16:42:25  百姓生活网

 

百姓生活网四川讯(记者 胡发寿 刘和平 特约记者 吴鹰) 技绎精彩,成就未来;展现自我,秀出风采。为期2天半的四川酒店职教联盟成立大会暨首届四川省酒店员工服务技能大赛,于11月8日在乐山落下帷幕。

  

 

图:开幕式现场。

 

为了促进四川省酒店业的发展,选拔优秀人才,进一步提高全省酒店业百万员工岗位技能和服务水平,在行业中营造学知识、比技能的良好氛围,打造一批酒店工匠能人,培养造就一支过硬的酒店服务队伍。在四川省总工会、省旅游发展委员会、省商务厅的指导下,由四川省商务酒店协会与乐山职业技术学院联合举办的首届四川酒店职教联盟成立大会暨四川省酒店员工服务技能大赛于11月7日至8日在乐山举行。

 

乐山市人民政府副秘书长门姜及有关部门领导田利民、周泉、谭宏、税杰、四川商务酒店协会会长张宏图、乐山职业技术学院党委书记蹇路及参赛选手、裁判员、领队和业内有关人士400余人参加了开幕式。

 

 

图:乐山市人民政府副秘书长门姜宣布大赛开幕。

 

 

图:乐山职业技术学院党委书记蹇路致辞并宣布四川酒店职教联盟成立。

 

开幕式上,首先由乐山职业技术学院党委书记蹇路致辞并宣布:四川酒店职教联盟正式成立!他说,联盟是由四川省商务酒店协会和乐山职业技术学院联合发起的,旨在推动校企合作、校校合作、产教融合,搭建多方合作平台,首批有10余所职业院校加盟。四川酒店职教联盟的组建,包括酒店人才培养交流平台、资源与信息共享平台、酒店人才就业和成长平台。以联盟为基础组织开展相关的技能大赛也是促进酒店人才培养,推进行业标准化的重要举措。蹇书记致辞中表示,我们将以更高的站位、更强的责任、更扎实的工作,推动酒店管理专业的发展,为酒店行业人才培养做出更大努力!

 

 

图:四川商务酒店协会会长张宏图致辞。

 

会前,四川商务酒店协会会长张宏图先生接受记者采访时说:这次四川省酒店员工技能大赛,是由我们商务酒店和乐山职业技术学院联合举办的。目的就是提高全省酒店员工操作技能,把我们全行业的服务水平做个提升。选择乐山的原因:第一、乐山是个旅游大市,每年的旅博会首选乐山,我们今年选择乐山,也是为旅博会服务。作为旅博会的分项目,规格很高。第二、乐山职业技术学院整合了几个中职学校,规模很大,学校领导办学思想理念要超前些。可以定制版,我问可不可以只在学校读两年。学校答复可以。执行“学徒制”的办学方式,学生在酒店实习要师傅签字认可才能毕业,才能真正学到东西。这样我们酒店就能有了适合酒店工作的人才,我们与学院书记讨论拟成立“四川省职业教育联盟”,包括高职3、4所,中职8所,加上我们协会等单位13所职业学校,都愿意打造适合酒店的人才。

 

 

图:参加开幕式人员。

 

开幕式上,他在致辞里进一步表示,专业技能大赛,是我们展现技能风采和个人魅力的大舞台,这里是我们挥洒激情的舞台;这里是我们展现技能的机会;这里更是我们练就本领的空间。让我们迸发出青春的激情,放飞职业的理想,夯实就业的基础,去创造事业的辉煌。作为行业协会,我们将以“团结、服务、规范、共赢”为宗旨,团结带领全省5万家酒店及近万家酒店用品企业共谋发展,抱团取暖。

 

开幕式上,四川省商务酒店协会常务副会长兼秘书长陈其华宣布了技能大赛的竞赛规则。

 

会上,裁判员代表表示:服从大赛组委会的领导,遵守职业道德,坚持原则,按章办事、切实做到严格认真,公正公开,文明评审,接受仲裁委员会和参赛人员的监督......

 

参赛选手代表宣誓:严格遵守技能大赛规程、大赛纪律和安全操作规程,尊重裁判,听从赛场工作人员安排,自觉维护赛场秩序......

 

 

图:选手铺床比赛。

 

大会最后由乐山市人民政府副秘书长门姜宣布:四川省酒店员工服务技能大赛开幕!

 

记者现场了解到,本次大赛分为客房服务(中式铺床)、中餐服务(中餐宴会摆台)、前厅服务(前台接待)三个大的项目。选手88名,均来自省内49个酒店。大赛专门设置了优秀选手奖和优秀企业奖。组委会对本次参赛表现优异的选手进行表彰,每个参赛项目,分别评出一等奖1名,二等奖2名,三等奖3名,其余全部颁发优秀奖。按大赛规定每个项目前四名选手所在企业授予“2018年度四川省酒店员工技能培养优秀企业”殊荣。

 

 

图:院长刘忠宣布大赛闭幕

 

乐山职业技术学院位于四川省岷江、青衣江、大渡河三江汇流处的历史文化名城——乐山市,是四川省示范性高等职业院校、“国家高技能人才培训基地”、“国家西部旅游专门人才培养基地”、“四川省首批高技能人才培训基地”、“博士后创新实践基地”;是全国办学模式研究会副主任委员单位。学院占地面积800亩,现有专任教师506人,教授35人,副教授151人;在校全日制学生近1.8万人。

 

 

图:乐山职业技术学院图书馆。

 

乐山职业技术学院党委书记蹇路在介绍办学情况时说:“酒店管理专业是我院省级示范高职院校重点建设专业,也是优质院校旅游管理专业(群)的重点建设专业。2015年9月,学院被确定为首批省级现代学徒制试点单位,酒店管理专业被确定为首批省级现代学徒制试点专业。2016年10月,我院与尼泊尔GATE酒店管理学院建立“1+1+1”合作办学方案,双方就共同培养国际化酒店管理人才达成协议,开通了学生赴毛里求斯、泰国、美国、澳大利亚等国家的境外实习、就业机会。2017年3月,酒店管理专业“现代学徒制”成功申报四川省“创新行动”项目。2017年11月,学院与成都美客美家酒店管理有限公司校企共建的酒店管理专业生产性实训基地——“学术交流与培训中心”正式开业运营,除一般酒店的全部功能外,还根据酒店管理人才培养教学和实践需要,配套设置有茶艺实训室、酒吧与酒水实训室、旅行社实训室等,是能满足酒店管理专业课程教学和技能实训需要的理实一体、全业覆盖的生产性实训基地,同时也是一个酒店管理专业人才的专业培训基地。基地建成后,已承接了3期酒店人才技能培训,受训学员近100人;承接了5名泰国酒店管理专业留学生的课程培养任务,泰国诗灵通公主还派出了1名老师来校进修学习,2018年7月,顺利完成了教师素质提升——酒店管教师企业实践国培项目,目前,该专业国家级现代学徒制试点项目正在按计划推进。除学术交流与培训中心外,旅游系还另建有一个占地3000多平方、投资300余万元的烹饪实训中心。”在8日的闭幕式上,三个比赛项目组组长分别就本组选手的表现,进行了点评,即肯定了成绩又指出了不足。最后大赛组委会主任、乐山职业技术学院院长刘忠宣布:四川省酒店员工服务技能大赛闭幕!

 

随着四川省酒店联盟成立,协会与学校联合举办酒店员工技能大赛的不断开展,不言而喻,将进一步推动作为旅游强省的四川在持续发展中再上新台阶。

 

 

 

 

 

 

 

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