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川沪战略联手合作开发国际首创品牌四川茶

2017/12/15 13:57:15  百姓生活网

 

百姓生活网西部新闻(记者 雷丹 刘和平 黄建平) 日,由绵阳珍有缘、四川伟康生物科技、上海三盛宏业投资与四川省米易芭乐农业科技,联手共同开发四川在国际上的创新产品——“芭乐红茶”的签约仪式在成都举行。

 

 

合作仪式现场

 

据了解,四川农大食品工程系教授、食品工程师、百度文库食品文献特约作者、米易芭乐农业科技创始人朱怀茹,经过长期研究探索,针对控糖降三高等健康需求,以采摘自攀西大裂谷本土野生番石榴叶为材,培育出属于四川的原创控糖芭乐红茶产品。成熟的番石榴为浅绿色,果皮脆薄,果肉厚,清甜脆爽。含有较丰富的蛋白质、维生素A、C等营养物质及磷、钙、镁等微量元素,是非常好的保健食品。番石榴的幼果、叶及根部可治糖尿病,番石榴叶萃取物中含多元酚成分,能刺激脂肪细胞上胰岛素受体之磷酸化及葡萄糖转运蛋白之转位,具类似胰岛素之功能,有助于糖尿病的控制。芭乐红茶的野生原料成分——番石榴芽叶(又名芭乐),具有天然的控糖降三高、清脂瘦身、止血止泻、消炎止痛、抗衰抗癌和提高活力等作用,是治疗糖尿病药物的重要原料和国家颁布的天然食品之一。

 

 

与会嘉宾

 

 

嘉宾致辞

 

据朱怀茹教授介绍,来自四川本土的芭乐红茶分为:以活力和修身为特征的骏派芭乐红茶、以平衡和修身为特点的淑派芭乐红茶,两款芭乐红茶的原创性在于,提取“番石榴酵素”对纯野生的番石榴芽叶进行纤维软化和功能成分转化分析,原创支撑品质优秀、口感醇香的芭乐红茶,这种发酵工艺的开发和使用,在国际上尚属首次。

 

 

朱怀茹教授讲解中

 

说起研究番石榴30年的机缘,朱教授说,他从四川农业大学毕业后,进入了现在西南农业大学前身的西南农学院进行研究生的深造。在一次野外考察中,导师看见当地人家抓了一把番石榴叶子泡水,让拉肚子的小孩喝,效果奇好,导师便告诉朱怀茹:“这个东西很有价值,你可以好好研究下。”仅此一句话,敲开了朱怀茹此后30年对番石榴进行研究的大门。

 

 

各方签署合作协议

 

 

产品展示

 

为了研发出这个新产品,拼命三郎的朱怀茹,不顾环境条件的艰苦,直接落户到既没有房屋也无窝棚的山上。帐篷一支,毫不犹豫地居在山上的坟地里。30个寒暑,朱怀茹初心不忘,痴心不改,就先攀西野生番石榴资源开发与利用课题,先后发表了《攀西野生番石榴资源开发与利用》、《番石榴红茶企业标准》、《番石榴饮料企业标准》、《番石榴添加剂工艺》(专利)、《番石榴提取物果蔬脱残洗液工艺》(专利)、《番石榴酵素工艺》、《果蔬独立复合气调保鲜包装工艺》(专利)、《食用野生菌菌素工艺》、《松露营养价值探究》等论文和专著。他用野生番石榴做的酵素腌制泡菜、牛肝菌、松露、鸡枞堪称一绝。该项产品也得到了攀枝花市政府“双创”协调小组办公室及攀枝花市、米易县科知局等有关部门的充分肯定和高度赞扬。

 

在朱怀茹教授的科研梦中,充分发掘和利用好深山老林里的这些丰富野生植物资源,并考虑建一座现代化的食品加工厂,将大自然的馈赠和毕生的研究成果,转化为人类能享用的健康产品。

 

 

活动现场

 

 

嘉宾合影

 

 

 

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